Koffie maken is een ambacht

Met een fraaie 9,5 is de meest alternatieve koffietent van Utrecht dit jaar op de vijfde plaats van de AD-koffietest geëindigd. The Village Coffee&Music is ondertussen een begrip in Utrecht en onder koffieliefhebbers.

De twee punkers Angelo de Weerd en Lennaert Meijboom hebben een passie voor koffie en muziek. Deze combinatie uit zich in hun hippe koffietent aan de Voorstraat. Koffie maken wordt er beschouwd als een ambacht. De koffiebonen zijn aandachtig geselecteerd. Zij worden vooraf geproefd voordat ze geschikt bevonden worden om er koffie van te maken.

Ondanks dat er moeilijke tijden heersen voor startende ondernemers hebben de twee mannen toch de sprong gewaagd tot het opzetten van een eigen zaak. En met succes. Door middel van een heel eigen stijl en bijzondere koffies weten ze veel klanten naar zich toe te lokken. Goede muziek is er een pré.