14 oktober, 2012 | Auteur: Jolien Scholte | Beeld: Jolien Scholte | Trefwoord: indonesie

Indonesische keuken moet de wereld gaan veroveren

STP Bandung, de grootste hogeschool Toerisme van Indonesië, heeft een nieuwe taak. In maart dit jaar kregen ze de opdracht vanuit het Indonesische ministerie van Toerisme om 25 traditionele Indonesische menu's, in totaal 150 recepten, te verzamelen en te standaardiseren....

Lees alle artikelen gratis

Onafhankelijke journalistiek is essentieel om een snel veranderende wereld te kunnen begrijpen. Daarom is een platform van nieuwe makers belangrijk. Vind jij dat ook? Steun ons dan door lid te worden van de nieuwsbrief of met een financiële bijdrage.

Vul je e‑mailadres in. Als je al bent aangemeld voor de nieuwsbrief, dan wordt dit artikel direct ontgrendeld. Anders kun je je aanmelden en wordt het artikel ontgrendeld na aanmelding.

Doneren

Door deze investering zorg ik ervoor dat de maker de volgende journalistieke productie realiseert.